Tortilla en México sube de precio: ya alcanza los $35 en el norte y viene otro aumento
INFLUENCER GTO. La tortilla —básico en la mesa mexicana— está sintiendo el golpe de la inflación. En ciudades del norte del país, el kilo ya llegó hasta los 35 pesos, y todo apunta a que el precio seguirá subiendo en otras regiones.
¿Qué está pasando con el precio de la tortilla?
De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), el precio promedio nacional ronda los 23.7 pesos por kilo, pero en ciudades como:
- Mexicali
- Hermosillo
- Ciudad Acuña
…el costo ya se disparó muy por encima del promedio.
Y esto no termina aquí
Viene otro aumento (y podría pegar en CDMX)
El Consejo Nacional de la Tortilla advierte que el precio podría subir entre 2 y 4 pesos más en las próximas semanas.
Zonas donde podría sentirse más:
- Ciudad de México
- Estado de México
- Regiones donde hoy cuesta entre $22 y $24
¿Por qué está subiendo tanto?
No es solo una cosa, es todo el combo:
- Gasolina más cara
- Aumento en transporte y fletes
- Incremento en gas y energía
- Insumos más costosos (harina, papel, refacciones)
Además, empresas como Gruma (Maseca) anunciaron un aumento en el precio de la harina, lo que impacta directamente en el costo final.
El otro problema: competencia desleal
El sector formal también enfrenta presión por negocios informales que:
- No pagan impuestos
- No tienen permisos
- Venden más barato (hasta $18/kg)
Esto obliga a las tortillerías establecidas a subir precios para poder sobrevivir.
¿El gobierno puede frenar los precios?
Aunque existe el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, la realidad es clara:
Es voluntario, no obligatorio.
Eso significa que los negocios pueden subir precios si sus costos aumentan.
Incluso la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) no puede cerrar tortillerías por subir precios si está justificado por los insumos.
Lo que esto significa para ti
La tortilla no es cualquier producto: es parte del día a día en México. Este aumento impacta directo en:
- Tu gasto diario
- La economía familiar
- El costo de comida en fondas y restaurantes
En corto
- Norte del país: hasta $35/kg
- Próximas semanas: +$2 a $4 pesos
- Causa: inflación + costos de producción
- Gobierno: sin control directo de precios
La pregunta ya no es si va a subir… sino cuánto más va a subir.
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