Crema de limón para tortas: la receta más fácil y deliciosa -

Si buscas un relleno perfecto para tortas o postres, esta crema de limón es la opción ideal. Con una textura suave y un equilibrio perfecto entre dulce y ácido, se convertirá en tu favorita. ¡Prepárala en minutos con esta receta rápida y sencilla!

Ingredientes para la crema de limón

Para hacer esta crema de limón casera, necesitarás:

3 huevos
150 ml de jugo de limón recién exprimido
50 g de mantequilla
150 g de azúcar
1 cucharada de maicena (opcional, para mayor espesor)

Paso a paso para preparar la crema de limón

Mezclar los ingredientes: En una cacerola, bate los huevos con el azúcar hasta integrar.
Agregar el limón: Incorpora el jugo de limón y la maicena, mezclando bien para evitar grumos.
Cocinar a fuego medio: Remueve constantemente hasta que espese, evitando que hierva.
Añadir la mantequilla: Retira del fuego y agrega la mantequilla para darle brillo y suavidad.
Enfriar y servir: Deja reposar la crema de limón antes de usarla en tortas, tartas o postres.

¿Cómo usar la crema de limón en postres?

Esta crema de limón para tortas es versátil y deliciosa. Puedes usarla para:

Rellenar bizcochos y tortas
Cubrir tartas y pays
Acompañar galletas y panques
Mezclar con yogur o helado

Consejos para una crema de limón perfecta

Usa limón fresco para un mejor sabor.
Cocina a fuego medio para evitar que se corte.
Si quieres una textura más firme, refrigérala al menos 2 horas antes de usar.
Puedes endulzarla más o menos según tu preferencia.

Conclusión: un toque cítrico irresistible

Con esta receta fácil, la crema de limón para tortas se convertirá en un básico en tu cocina. Su sabor fresco y su textura cremosa harán que cada postre sea inolvidable.

¡Pruébala hoy y sorprende a todos con su sabor!